رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

مطبخ

المطبخ الفرنسي: طريقة عمل الماكرون بصوص الجناش

كتب: آية أشرف -

11:06 م | الإثنين 19 مارس 2018

ماكرون

حضري لأسرتك حلوى الماكرون الفرنسي بصوص الجناش اللذيذ، بطريقة سريعة لا تكلفك وقت أو مجهود، وإليكي الطريقة بخطوات الشيف غادة التلي.

المقادير:

كوبان من اسكر البودرة

كوب لوز بودرة

بياض بيضة

1/4 كوب سكر

 1/2 ملعقة صغيرة فانيلا

رشة ملح

لون طعام

كوب من صوص الشكولاتة

قشدة

طريقة التحضير:

قومي بوضع السكر مع اللوز بالمنخل، وانخلي جيدًا

اخفقي البيض مع الفانيليا والملح جيدًا، ثم ضيفي إليهم ألوان الطعام، وقلبي جيدًا.

ضيفي خليط البيض مع الخليط السابق، وامزجي المكونات.

ضعي الخليط في قمع، وابدأي بوضعه على ورق الزبدة.

ادخلي الصينية للفرن لدقائق، حتى تنضج، ثم اخرجيها ودعيها تبرد.

على الجانب الآخر، اخلطي صوص الشكولاتة مع القشدة، لتحضير الجانش، ثم قومي بوضعه بين كل قطعتين من الماكرون.