عرضت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها الخاصة على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، طريقة تحضير بطاطس بالدجاج والبشاميل، كإحدى الوجبات التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل.

المقادير:

بطاطس.

دجاج فيليه.

بصل.

طماطم.

فلفل رومي.

بهارات.

كمون.

خل.

سمنة للوجه.

مقادير البشاميل:

كوب لبن.

مكعب مرقة.

2 كوب ماء.

3 ملعقة كبيرة دقيق.

ملعقة كبيرة سمنة.

ملح.

فلفل أسود.

طريقة البشاميل:

- يقلب الدقيق في السمنة على النار ثم يضاف الماء واللبن والمرقة وملح وفلفل.

طريقة التحضير:

- يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والخل والبهارات والكمون.

- يقلب البصل في الزيت على النار مع ملح وفلفل أسود.

- يضاف خليط الدجاج ثم يضاف الفلفل والطماطم.

- يوضع خليط الدجاج مع خليط البطاطس في بايركس.

- يضاف خليط البشاميل ثم تضاف السمنة على الوجه.

- يوضع في الفرن حتى تمام النضج ويحمر الوجه.