قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها الخاصة على "فيس بوك"، طريقة سهلة لعمل "تارت العجوة"، كإحدى الحلويات التي يمكن إعدادها في المنزل بخطوات بسيطة.

المقادير:

3 كوب دقيق.

كوب زبدة.

كوب سكر بودرة.

2 بيضة.

فانيليا.

رشة ملح.

ماء.

الوجه:

عجوة.

مكعب زبدة.

نصف كوب كريمة حلويات أو قشطة بلدي.

نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.

طريقة التحضير:

- يخلط الدقيق والسكر البودرة ورشة ملح والزبدة والبيض والفانيليا.

- يضاف القليل من الماء ويعجن حتى الحصول على عجينة وتترك لترتاح.

- يخلط على النار الزبدة والكريمة والعجوة وتضاف القرفة ويقلب.

- تفرد العجينة في قالب التارت وتضاف حشوة العجوة على الوجه.

- يوضع التارت في الفرن حتى تمام النضج ثم يقدم.