عرضت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها الخاصة على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، طريقة تحضير سينابون البسبوسة، كنوع من الحلويات التي يمكن تقديمها في المنزل.

المقادير:

2 كوب سميد.

نصف كوب دقيق.

نصف كوب سمنة.

كوب زبادي.

نصف كوب سكر.

ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

ملعقة كبيرة قرفة للحشو.

2 ملعقة كبيرة سكر للحشو.

الشربات:

2 كوب سكر.

2 كوب ماء.

عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير:

- يخلط السميد والزبادى والسمنة والسكر والدقيق والبيكنج بودر والملح. 

- يوضع جزء من العجينة في صينية مدهونة بالسمنة. 

- يرش خليط السكر والقرفة على عجينة البسبوسة ويضاف الجزء الآخر من العجينة. 

- يساوى الوجه بالماء ويمكن إضافة رشة أخرى من السكر والقرفة.

- توضع في الفرن حتى تمام النضج وتسقى وهي ساخنة بالشربات الساخن. 

- تترك لتهدأ ثم تقطع مربعات وتقدم.

الشربات:

- يخلط السكر والماء وعصير الليمون على النار ويترك ليغلي لمدة 10 دقيقة.