رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

مطبخ

بخطوات بسيطة.. حضري طاجن فريك باللحمة المفرومة والخضار

كتب: آية المليجى -

01:23 م | الخميس 14 ديسمبر 2017

طريقة تحضير طاجن فريك باللحمة المفرومة و الخضار

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها الخاصة على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، طريقة تحضير طاجن فريك باللحمة المفرومة والخضار.

المقادير:

لحمة مفرومة.

فريك.

بصل.

جزر.

بسلة.

قرفة ناعمة.

زنجبيل بودرة.

سمنه.

ملح.

فلفل أسود.

طريقة التحضير:

- يشوح البصل في السمنة على النار مع الملح والفلفل الأسود.

- تضاف اللحمة المفرومة مع القرفة والزنجبيل والجزر والبسلة ويقلب حتى تمام نضج اللحمة. 

- يوضع في الطاجن خليط اللحمة مع الفريك المغسول والمصفى مع الفلفل والملح وماء.

- يوضع في الفرن حتى تمام النضج ثم يقدم.

الكلمات الدالة