قدمت الشيف نورا السادات، طريقة تحضير شوربة الخضراوات بالجبن، خلال إحدى حلقات برنامجها "عمايل إيديا".

المقادير:

100 جرام كرفس مفروم  

100 جرام بصل مفروم  

400 جرام بطاطس مكعبات

400 جرام جزر وبسلة  

لتر مرقة  

400 جرام جبن فيتا مكعبات

لتر لبن  

زبدة  

عسل  

ملح - فلفل أسود  

طماطم مكعبات

طريقة التحضير:

- يشوح على النار البصل مع الكرفس في الزبدة، ثم تضاف البطاطس.

- يضاف البسلة والجزر ويقلب ثم تضاف الجبنة واللبن والطماطم، ثم المرقة. 

- يضاف العسل، وتترك حتى تغلي ثم يوضع الملح والفلفل، وتقدم ساخنة.