كتب: يسرا محمود -
10:19 م | الأربعاء 01 نوفمبر 2017
قدمت الشيف سالي فؤاد، خبيرة التغذية ومقدمة برنامج "حلو وحادق" على قناة CBC طريقة "صحية"، لإعداد جاتو شاتو.
المقادير:
كوب زيت
كوب سكر ناعم
نصف كوب حليب
نصف كوب كاكاو خام
2 بيضة
كوب دقيق أبيض
ملعقة صغيرة بكينج بودر
فانيليا
رشة ملح
الطريقة:
1-يضاف الحليب مع السكر ويضرب جيدا في الخلاط.
2-يضاف الزيت والفانيليا مع الاستمرار في الخلط حتى يصبح المزيج ذا قوام كريمي.
3-يضاف الكاكاو مع الاستمرار في الخلط.
4 يفصل نصف كمية المزيج السابق في طبق منفصل لاستخدامه كصوص.
5-يضاف البيض للمزيج السابق والدقيق بالتدريج والبكينج بودر ويضرب جيداً في الخلاط.
6-تفرغ المكونات في صينية مدهونة بالزيت.
7-تُضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
8-تترك لتهدأ دقائق ثم يتم يضاف الصوص على سطح الكعكة.
9-توضع في الثلاجة وتقدم بعد أن تبرد.