يفضل بعض السيدات إعداد الحلوى المنزلية الاقتصادية والآمنة على صحة أفراد الأسرة من الكبار والصغار، لذا إليكِ طريقة تحضير "سويسرول القهوة" على طريقة الشيف سالي فؤاد، في برنامجها "حلو وحادق".

المقادير:

4 بيضات في درجة حرارة الغرفة

ثلاثة أرباع كوب سكر بودرة منخول

نصف كوب زيت 

كوب دقيق 

3 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان

3 ملعقة كبيرة ماء مغلي 

فانيليا 

القليل من الملح 

الحشو:

كوب لبن

كريمة

الكاكاو للزينة

كريمة مخفوقة للزينة

كريز مسكر للزينة

طريقة التحضير:

- يًخفق البيض مع السكر البودرة في العجان حتى الحصول على قوام الـ"فوم".

- تُذاب القهوة فى الماء المغلي ثم تُضاف ويُضاف الزيت والفانيليا.

- يُخلط الدقيق مع القليل من الملح ويٌضاف للخليط ويخفق جيدا.

- يُفرد على صينية فرن مغطاة بورق الزبد ثم يُخبز بالفرن.

- يُترك قليلا ليهدأ ويًخلط اللبن مع مغلف كريمة الحشو.

- تُفرد الكريمة فوق السويسرول ثم يُلف عليها.

- يُزين بنثر القليل من مسحوق الكاكاو والكريمة المخفوقة والكريز.