دائمًا ما تبحث النساء من متبعي الحميات الغذائية على طرق عمل وجبات صحية شهية، تمد الجسم بقيمة غذائية عالية وفي نفس الوقت لا تخل بالنظام الذي تبعونه، وتعتبر سلطة الشوفان بالخضروات من أكثر الأطعمة الصحية المفيدة التي تناسب الدايت نتيجة احتوائها على نسبة عالية من الألياف والبروتينات التي تساعد على الشعور بالشبع فترة طويلة، فضلًا عن دورها في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

يمكن للنساء تحضير سلطة الشوفان بالخضروات بخطوات سهلة في البيت وفي دقائق معدودة، حسب ما استعرضه موقع Food Network، كالتالي:

مقادير سلطة الشوفان بالخضار

5 أكواب شوفان.

2 حبات طماطم.

جبنة بيضاء مملحة.

2 كوب من جبنة الشيدر المبشورة.  

حزمة نعناع مفروم.

كوب زيتون أخضر.

3 حبات من الخيار.

2 ملاعق طعام زعتر.

خس.

مقادير عمل صلصة السلطة

4 ملاعق طعام زيت الزيتون.

ملعقة طعام خل أو عصير ليمونة.

ملح.

فلفل اسود.

طريقة تحضير سلطة الشوفان بالخضار

اغسلي الطماطم والخيار جيدًا وقطعيهم لمكعبات صغيرة.

قطعي أوراق الخس إلى شرائح رقيقة.

احضري طبق زجاجي عميق وضعي به الخضروات ثم ضيفي الجبنة الشيدر والجبنة البيضاء والزيتون الأخضر. 

ضيفي النعناع المفروم والزعتر. 

حمصي الشوفان بملعقة طعام من زيت الذرة أو زيت الزيتون تحميص خفيف.

اخلطي الشوفان بعد تحميصه مع مكونات السلطة ورشيها بالصلصة، لتصبح بذلك جاهزة للأكل.