تبحث كثير من السيدات اللاتي تمتلكن وزنا زائدا على وصفات أكلات شهية تتناسب مع الدايت، ويمكن تحضيرها بخطوات سهلة في المنزل، وتعتبر شوربة الشوفان بالكوسة، خيارًا جيدًا لإعدادها مع دخول فصل الخريف وبدأ الشعور ببرودة الجو، لأنها من أبرز الوصفات التي تساعد على تدفئة الجسم، بالإضافة إلى تحقيق الشعور بالإمتلاء والشبع لفترة طويلة.

قدمت الشيف سالي فؤاد طريقة سهلة لعمل شوربة الشوفان بالكوسة التي تتناسب مع الدايت، كالتالي:

مقادير شوربة الكوسة بالشوفان

2 حبة كوسة مقطعة إلى حلقات.

1 بصلة متوسطة مفرومة ناعمة.

1 جزرة مقطعة بشكل صغير.

1⁄4 ملعقة صغيره ثوم بودرة.

3 ملاعق كبيرة شوفان.

ملح وفلفل أسود

فص واحد حبهان.

½ كوب حليب خالي من الدسم.

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

1ملعقة كبيرة كرفس مفروم.

ورق غار.

طريقة تحضير شوربة الكوسة بالشوفان

ضعي البصل والثوم في وعاء على النار وقومي بقليه لمدة دقيقة.

ضيفي الملح والفلفل إلى الوعاء، ثم الكوسة والجزر والكرفس وقلبي المكونات جيدًا.

ضيفي الحبهان وورق الغار، ثم خففي النار قليلاً واتركي الشوربة حتى تنضج جيداً.

بعد أن تنضج الخضراوات قومي بإضافة البقدونس والشوفان وقلبيهمم مدة دقيقتين قبل رفعهم عن النار.

اتركي الشوربة حتى تبرد قليلاً ثم قومي بخلطها بالخلاط الكهربائي وقدميها.