عصير الخروب من المشروبات المعروفة في رمضان؛ ويحب الكثير من الناس أن يفطروا عليه ويتناولونه، ويمكن تحضيره في المنزل بأسهل الطرق، لكن بعض الأشخاص لا يعرفون فائدة تناوله يوميًا وطريقة تحضيره، إذ أنه يعمل على علاج الكثير من الآلام.
فوائد عصير الخروب
عصير الخروب يعد من أفضل المشروبات التي تمد الجسم بالطاقة خلال شهر رمضان، ويعوض الجسم عن الجفاف طيلة فترة الصيام، كما يعمل على تخفيف الآلام، وهو ما أوضحه عمر ناجي، أخصائي التغذية العلاجية، خلال حديثه لـ«الوطن»، مؤكدًا أنه يعمل على تحسين أعضاء الجسم.
ما هي فوائد عصير الخروب؟
ولعصير الخروب فوائد عديدة، تتمثل في التالي:
- يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الطبيعية المفيدة للجسم.
- يعزز من نشاط الجهاز الهضمي.
- يساعد على علاج حموضة المعدة.
- يعمل على الوقاية من خطر حصوات الكلى
- يعمل على تجنب آلام المعدة.
- يجب تناوله لمرضى الضغط العالي.
- يساعد على رطوبة الجسم
- يعزز مناعة الجهاز الهضمي.
- يعمل على خفض الكوليسترول.
طريقة عمل عصير الخروب
- على خطى الشيف نجلاء الشرشابي:
- نصف كيلو خروب.
- لتر من الماء.
- كوب من السكر.
طريقة تحضير عصير الخروب
- انقعي الخروب في الماء.
- اتركي لمدة ليلة كاملة.
- ضعيه على نار هادئة لمدة ساعة.
- ضيفي السكر لمدة ربع ساعة تقريبًا.
- اتركيه حتى يصبح مثلجًا.
- قدمي مع وجبة الإفطار.
طريقة تحضير الخروب
بطريقة على قد الإيد من الشيف شربيني:
- المكونات:
- لتر مياه.
- نصف كيلو خروب.
- كوب من السكر.
- خطوات تحضير عصير الخروب:
- انقعي الخروب في المياه لمدة 24 ساعة.
- ضيفي السكر إلى الخروب.
- اتركيه مرة ثانية على البوتاجاز.
- لمدة من 10 إلى 15 دقيقة.
- اتركي الخروب حتى يبرد ثم ابدأي في تصفيته.
- احفظيه في زجاجات في الثلاجة.
