تحرص الأمهات خلال فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، على تقديم وجبات وأطعمة ومشروبات مفيدة للجسم، تساعد على الترطيب الجيد، خاصة للأطفال الذين يعانون من الجفاف، ولا يستطيعون التأقلم في تلك الأجواء، لذا نُقدم لكم طريقة عمل عصير مانجو بالحليب، الذي يعتبر من أهم فواكه الصيف ومفيد للأجسام، لكن يرجى عدم الإفراط في تناوله.

طريقة عمل عصير مانجو بالحليب 

نستعرض طريقة عمل عصير مانجو بالحليب، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامجها على «على قد الإيد»، المعروض على شاشة «سي بي سي سفرة»، التي تقدم وصفات خاصة للفتيات المتزوجات حديثًا تساعدهم على تعلم فنون الطبخ بأسرع وقت ودون مجهود كبير، كما أنها تقدم الوصفات السهلة الاقتصادية التي تتناسب مع ربات المنازل.

المقادير:

حبتان من المانجو.

كوب ونصف من الحليب.

ملعقتان كبيرتان من السكر. 

العسل.

طريقة عمل عصير مانجو بالحليب بالخطوات

الخطوة الأولى : تقشير المانجو مع تقطعيها جيدا، ثم وضعها في الخلاط الكهربائي، وخطلها حتى تُهرس تماما.

الخطوة الثانية: إضافة الحليب والسكر مع المانجو، ثم خلط المكونات معا حتى تمتزج تماما.

الخطوة الثالثة: سكب العصير في أكواب التقديم، ثم تقدميه مباشرة مع الثلج حسب الرغبة.

طريقة تخزين المانجو الصحيحة

كانت الشيف نجلاء الشرشابي، أوضحت الطريقة الصحيحة لتخزين المانجو حتى يتثنى تناولها في غير موسمها، من خلال إحضار عدد من حبات المانجو التي ترغبين في تخزينها، ثم غسلها بشكل جيد، وتجففيها برفق بقطعة قماش نظيفة، ثم وضعيا كما هي في الفريزر.

وعند الرغبة في استخدامها، يمكن إخراجها من الثلاجة، وتركها نصف ساعة قبل الاستخدام وستكون جاهزة لتناولها، أو عملها عصير حسب الرغبة.