كتب: منة الصياد -
05:09 ص | الجمعة 28 يوليو 2023
مع ارتفاع درجات الحرارة الشديدة يشعر الجسم بالحر تباعًا، وهو ما يزيد من الإحساس بالضيق والانزعاج ومحاولة البحث عما يقضي على هذا الإحساس ويُشعر الجسم بالترطيب اللازم خلال هذا الطقس، بما في ذلك الابتعاد عن الأطعمة التي تسبب الشعور بالحر.
في تصريحاتها لـ «هن»، أوضحت الدكتورة مروة شعير، خبيرة التغذية بمعهد بحوث التكنولوجيا والغذاء، أنه هناك العديد من الأطعمة التي يزيد تناولها من حرارة الجسم وبالتالي الشعور بالحر خلال أيام درجات الحرارة المرتفعة بفصل الصيف.
وكشفت خبيرة التغذية عن قائمة بأبرز أنواع الأطعمة التي يزيد تناولها من الشعور بالحر، لافتة إلى أنه يجب تجنب الحصول عليها خلال أيام فصل الصيف.
- المقليات بأنواعها.
- الأطعمة المسبكة بأنواعها، خاصة البسلة والقلقاس.
- المعجنات بأنواعها، وبشكل خاص البيتزا، والمكرونة المضاف إليها أنواع الصوص المختلفة.
- الحلاوة الطحينية.
- المغات.
- المفتقة.
- السحلب.
- الكاكاو.
مشروبات الشوكولاتة.
فيما نصحت مروة شعير بتناول بعض الأنواع من مواد غذائية أخرى، خلال أيام الطقس الحار في فصل الصيف، حيث أنها تعزز من الشعور بالترطيب في الجسم، وهي:
- الخضروات، حيث يمكن تناولها طازجة فريش، أو سوتيه، أو سلطة.
- الأطعمة المشوية والمسلوقة والمطهية في الفرن.
- الفاكهة التي تحتوي على كميات كبيرة من الماء، بما في ذلك الكنتالوب والبطيخ والأناناس وغيرهم.
- شرب كميات وفيرة من المياه بشكل يومي.
