كتب: آية المليجى -
05:33 ص | الأحد 23 يوليو 2023
بالتزامن مع درجات حرارة الجو المرتفعة والتي تعرف بظاهرة «القبة الحرارية»، تحتاج الأمهات إلى العديد من المشروبات الطبيعية التي تساعد على انتعاش وبرودة الجسم، وعرض الشيف شريف الحطيبي، من خلال برنامجه «سندوتش وحاجة ساقعة» على قناة «سي بي سي سفرة»، ويمكن تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل.
2 كوب بطيخ.
موزة.
ثلج.
كوب زبادي.
سكر.
يضرب البطيخ مع الموز في الخلاط.
يضاف الزبادي والثلج والسكر ويخلط ثم يقدم.
كومبوت أناناس
شربات فراولة
مانجو
سكر
عصير الكومبوت
يخلط كومبوت الأناناس مع الفراولة والسكر وعصير الكومبوت في الخلاط ثم يقدم.
4 ثمرات ليمون.
لتر ماء مثلج.
نعناع أخضر فريش (حسب الرغبة).
سكر (حسب الرغبة).
يغسل الليمون جيداً ويقشر ويقطع إلى أرباع.
يوضع الليمون في الخلاط مع القليل من النعناع والسكر.
تضاف نصف كمية الماء إلى الليمون في الخلاط جيدا.
بعد الخلط يؤخذ الليمون ويصفى داخل وعاء كبير.
تعاد كمية الليمون إلى الخلاط وتضاف باقي كمية الماء والسكر إلى الليمون.
تخلط مكونات السموزي مرة ثانية.
يصفى العصير مرة ثانية.
يسكب العصير بأكواب التقديم ويضاف إليه الثلج.
2 كوب فراولة مقطعة ومجمدة.
2 كوب مانجو مقطعة ومجمدة.
½ كوب حليب مثلج.
½ كوب عصير برتقال مثلج.
مكعبات ثلج
توضع الفراولة والحليب ونصف مكعبات الثلج، في الخلاط الكهربائي، ويخلط جيدًا حتى يُصبح القوام ناعمًا.
تملأ نصف أكواب التقديم بسموثي الفراولة، ثم يوضع في الفريزر حتى وقت تحضير سموثي المانجو.
توضع المانجو وعصير البرتقال وباقي الثلج، في الخلاط الكهربائي، ويخلط وجيدًا حتى يُصبح القوام ناعمًا.
يصب سموزي المانجو فوق الفراولة ببطء حتى لا يختلطا، يوضع في الفريزر قليلا، ثم يقدم مثلجا.
