كتب: أمنية شريف -
12:47 م | الإثنين 03 يوليو 2023
خلال ماراثون امتحانات الثانوية العامة، يزداد اهتمام الأمهات بمعرفة الأطعمة اللازمة لأبنائهن، لتعزيز الذاكرة، إذ تعد أهم مرحلة لتحديد الحياة العلمية والعملية، لذلك نقدم لكم من خلال «هُن» أطعمة لطلاب الثانوية العامة تساعد على التركيز والتخلص من النسيان، تبعًا لتصريحات الدكتورة مروة محمود، استشارية التغذية، ولموقع «هيلث لاين»، المختص بالشئون الصحية.
حددت مروة محمود، استشاري التغذية خلال حديثها لـ«هُن» مجموعة من الأطعمة الصحية، تؤثر إيجابيًا في الوظائف المعرفية للإنسان بما فيها الذاكرة، موضحة: «تحسين الذاكرة يتم بإضافة مواد غذائية نباتية إلى النظام الغذائي، من الأفوكادو الغني بالدهون الأحادية والبرتقال، لأنها توثر إيجابيًا في صحة الدماغ، وتخفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، ما يعني أنه يحمي الدماغ من تأثير الإجهاد التأكسدي ويعزز الذاكرة».
يجب أن يتضمن النظام الغذائي، الأطعمة التالية، بحسب موقع «هيلث لاين»، المختص بالشئون الصحية:
- الخضروات وبصورة خاصة الورقية من السبانخ والبروكلي، لأنها تعزز الذاكرة في المقام الأول.
- الجرجير من الخضروات التي تحتوي على حمض الفوليك الذي يحسن الذاكرة ويخفض من خطر التهاب الدماغ.
- البنجر غني بالنترات المفيدة التي تساعد على توسيع الأوعية الدموية.
- تناول المأكولات البحرية والأسماك والحبوب الكاملة التي تحافظ على مستوى الغلوكوز.
- يفضل تناول الأسماك الدهنية من السلمون والماكريل والرنجة والسردين، لأنها غنية بأحماض أوميجا 3.
- تناول المواد الدهنية غير المشبعة تساعد على تحسين الذاكرة، وهي مصدر مهم لفيتامين В12 الذي يمنع ضعف الذاكرة مع التقدم بالعمر.
- تناول زيت الزيتون والمكسرات والسمسم مصدر حمض التيروسين الأميني، الذي يسهم في زيادة التركيز والانتباه.
- الأعشاب والنعناع يزيدان من تدفق الدم إلى الدماغ ويحسنوا التركيز والذاكرة.
