كتب: أمنية شريف -
06:26 م | الثلاثاء 27 يونيو 2023
أمينة القريعي مؤلفة كتاب «صلصة وملوخية»: يحكي قصص نجاح 54 سيدة في المطبخ
طريقة تحضير توست الأفوكادو مع صلصة الرمان.. «وصفة فطار جديدة ومختلفة»
طريقة عمل مندي الدجاج اليمني الأصلي مع صلصة الدقوس الحارة.. في خطوات بسيطة
الإفراط في تناول هذه الأطعمة والمشروبات يسبب أضرارا للصحة.. "من بينها صلصة الصويا"
طريقة عمل الدقوس تريد الكثير من السيدات معرفتها إذ أنه من أنواع الصلصات الشهيرة بالمطبخ الخليجي، وتتميز بالنكهة المختلفة، ويمكن أيضًا تحضيرها في المطبخ المصري بطريقة سهلة وبسيطة، وأيضًا إدخالها في بعض الأكلات لتعطيها مذاق أشهى خلال أيام عيد الأضحى، لذلك نقدم لكم من خلال «هن» طريقة عمل الدقوس من مختلف الشيفات على قناة «سي بي سي سفرة» لتحضير صلصة أو صوص الدقوس الشهية.
- طماطم مبشورة.
- ملعقه كبيرة صلصة طماطم.
- ثوم مهروس.
- كزبرة خضراء.
- فلفل حار.
- مكعب مرقة.
- ملعقتان زيت.
- ليمون.
- ملح.
- أولى خطوات طريقة عمل الدقوس ضعي الزيت في وعاء على النار ثم أضيفي الثوم وشوحيه.
- ضيفي الفلفل الحار ومكعب المرقة وليمون ثم أضيفي الطماطم المبشورة.
- ضيفي صلصة الطماطم وتبليهم بالملح ثم أضيفي الكزبرة واتركيها لتتسبك قليلا ثم قدميها.
- طماطم.
- فلفل حار.
- ثوم.
- عصير ليمون.
- بقدونس.
- خل.
- ماء.
- ملح.
- فلفل أسود.
- أولى طريقة الدقوس افرمي في الكبة الطماطم والفلفل الحار والثوم.
- ضيفي البقدونس وعصير الليمون.
- ضيفي الملح والفلفل الأسود والخل والقليل من الماء.
- قدمي سلطة الدقوس مع الدجاج المشوي والأرز بالخلطة، وذلك لإعداد طريقة عمل الدقوس.
- طماطم.
- فلفل حار.
- فلفل أسود.
- ثوم.
- عصير ليمون.
- بقدونس.
- خل.
- ماء.
- ملح.
- اخلطي جميع المقادير لعمل طريقة عمل الدقوس.
- اخلطي الثوم مع البصل والفلفل الحار والطماطم ثم تفرم باستخدام خلاط كهربائي ثم يضاف إليها زيت زيتون ودبس رمان.
- قطعي السمبوسك مثلثات وتقلى في زيت غزير ساخن.
- قدمي طريقة عمل الدقوس مع الدجاج المشوي مع السمبوسك المقلية وصوص الدقوس.
