طريقة تقشير الرمان واحدة الطرق التي تعددت عمليات البحث عنها مؤخرًا، وذلك بالتزامن مع ظهوره في موسمه بفصلي الخريف والشتاء، إذ تعد ثمرته واحدة من أنواع الفواكه المفيدة لصحة الجسم، إلى جانب تمتعها بمذاقها الشهي، وسهولة تناولها بمختلف الطرق، سواء كعصائر، أو حبات منفردة، أو إدخالها في العديد من وصفات الطعام والحلوى المختلفة.

ويمكن تقشير الرمان في غضون دقائق وبخطوات بسيطة، تساعد على تقشيره بسهولة تامة، وذلك حسب ما كشفت مدونة الطبخ العالمية simplyrecipes.

طريقة تقشير الرمان في خطوات بسيطة

وللتعرف على طريقة تقشير الرمان في عدة خطوات، يجب القيام بالآتي: 

1- قومي بإزالة الجزء العلوي من قشرة الرمان بصورة دائرية.

2- في الخطوة التالية من طريقة تقشير الرمان، قومي بتنظيفه جيدًا.

3- استخدمي السكين الخاص بالفواكه لعمل خطوط طولية على جانب ثمرة الرمان.

4- فيما بعد قومي بتفريغ بذور الرمان داخل وعاء الفاكهة، ومن ثم يمكن تناوله.

 طريقة أخرى لتقشير الرمان 

فيما يمكن تقشير الرمان بوسيلة أخرى، وذلك من خلال الآتي:

1- تخلصي من الجزء العلوي بقشرة الرمان، وفيما بعد يتم تنظيفها جيدًا.

2- عمل خطوط طولية أيضًا باستخدام السكين، لكن يجب أن تصل إلى منتصف الثمرة.

3- قومي بفتح حبة الرمان.

4- بعد ذلك تٌفرغ حبات الرمان في الوعاء، وتكن جاهزة على الأكل أو الاستخدام.

فوائد الرمان

أما عن فوائد الرمان، فإن هذه الفاكهة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، خاصة النساء الحوامل، وذلك حسب ما ذكر الدكتور محمد الحوفي، استشاري علوم التغذية، بجامعة عين شمس، خلال حديث سابق لـ«هن».

وقال «الحوفي» إن السيدة الحمل تحتاج لتناول الرمان خلال أشهر الحمل الأولى، وذلك لاحتواءه على نسب عالية من عنصر الحديد، الذي يحميها وجنينها من التعرض للأنيميا وذلك إلى جانب مساهمة صبغته الحمراء في حماية جسمها والجنين من تأثيرات المواد الكيميائية، إلى جانب فوائده لها في حال إصابتها بسكر الحمل.

ووفق ما كشف موقع healthline العالمي المعني بشؤون الصحة العامة، تتعدد فوائد الرمان في:

• مضادات للأكسدة

يحتوي على نسب عالية من مضادات الأكسدة، وذلك لما تحويه بذوره من مادة البوليفينول ذات اللون الأحمر، ما يساعد خلايا الجسم من التلف والتعرض للالتهابات.

• يحتوي على فيتامين «سي»

تحتوي ثمرة الرمان الواحدة على أكثر من 40% من احتياج الجسم اليومي لفيتامين «سي»، الذي يساهم في الحماية من التعرض لأزمات البرد.

• يقي من السرطان

يساعد الرمان بشكل فعال في وقف نمو الخلايا السرطانية، خاصة سرطان البروستاتا لدى الرجال.

• يقي من مرض الزهايمر

يساهم التركيز العالي لمضادات الأكسدة الموجودة في الرمان، في الوقاية من مرض الزهايمر.

طريقة عمل عصير الرمان

ويمكن عمل عصير الرمان في الخطوات الآتية، وفق طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، ببرنامجها «على قد الإيد»، المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة».

• المكونات

ثمرثان رمان 

12 كوب من الماء البارد

ملعقة صغيرة من ماء الورد (حسب الرغبة)

12 كوب من السكر

ثلج مجروش

• خطوات تحضير عصير الرمان

- ابدأي أولى خطوات طريقة عمل الرمان، بتقشير الثمرات وتفريط الحبوب.

- ضعي حبات الرمان داخل الخلاط الكهربائي.

- في الخطوة التالية ضيفي إليه الثلج والماء البارد.

- اضربي الحبات جيدًا في الرمان، حتى تتحول لسائل تمامًا.

- صفي العصير بمصفاة الرمان، ومن ثم ضيفي السكر إليه.

- ضعي الرمان فيما بعد داخل أكواب التقديم، ويمكنك تركه داخل الثلاجة لساعات حتى تشربيه باردًا ذو مذاق جيد.