كتب: روان مسعد -
01:12 م | الأربعاء 24 أغسطس 2022
أصبح مفهوم أن الدايت حرمان من الطعام، خاطئا، حيث أن نظام غذائي صحي متوازن السعرات الحرارية يكون لايف ستايل هو الأفضل من الحرمان، وكل الأكلات يمكن عملها بسعرات حرارية أقل لزيادة النشاط.
ويستعرض «هن»، طريقة عمل الكيك الإسفنجي الهش للدايت على طريقة الشيف سالي فؤاد.
نصف كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر، لعمل الكيك.
كوب من السكر الناعم الدايت.
أربعة أكواب حليب خالي الدسم.
ربع كوب زيت زيتون.
ثلاث بيضات.
ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
ينخل الدقيق والبيكنج بودر جيداً.
يخفق البيض وفي العجانة الكهربائية مع الفانيليا والسكر جيداً.
يضاف بعد ذلك للخليط الحليب وزيت الزيتون، مع الاستمرار في الخفق.
يضاف الدقيق والبيكنج بودر المنخول للخليط حتى يتكون لديك عجينة لينة.
وفي صينية مدهونة بالزبدة ضعي الخليط ويدخل الفرن لمدة 45 دقيقة.
ثم اخرجي الكيك، وقطعيه ويقدم مع الشاي الأخضر.
