كتب: نرمين عزت -
10:50 ص | الخميس 28 أبريل 2022
مرض السكر من الأمراض المزمنة التي يستمر فيها المريض بتناول جرعات العلاج لفترة طويلة تكاد تكون مدى الحياة، وفي شهر رمضان الكريم هناك طريقة غذاء صحية يجب على المريض اتباعها، وذلك حتى تساعد في تقليل نسبة الأنسولين الضار في الدم، ولهذا يعرض «هن» وجبة الإفطار والسحور الصحية لمريض السكر في شهر رمضان، وفقا للصفحة الرسمية لوزارة الصحة والسكان.
يعاني بعض مرضى السكر من ارتفاع نسبة السكر في شهر رمضان، ذلك لأن الكثير منهم يُسرف في تناول الحلويات الشرقية الموجود في رمضان منها الكنافة والقطايف وغيرها، لذا قال الدكتور أحمد سبعاوي، مقرر اللجنة القومية لمكافحة الأمراض غير السارية: «بالنسبة لمرضى السكر احنا مش بنقول مفيش أكل ممنوع تقدر تاكل كل اللي أنت عايزه بس بكميات محسوبة وقليلة من غير ما تضر جسمك»، موضحا أن المريض باستطاعته تناول معظم أو كل انواع الطعام بس بكميات محسوبة جدا يحددها الطبيب المعالج.
يعتبر تناول الماء البارد جدا أو العصير المثلج من الأخطاء التي يقع فيها الكثير من الناس وتحديداً مريض السكر، إذ يجب الإفطار على ماء عادي وليس بارد، وتناول تمرة أو اثنتين و اذا كان هناك لبن يفصل تناوله بدون سكر وبعد ذلك يصلى المغرب ويعود لتناول الطعام حتى تبدأ المعدة في استيعاب الطعام، واستكمل دكتور احمد سبعادوي، حديثه: «يمكن لمريض السكر تقسيم الوجبة نصفين النصف الأول خضروات الربع بروتين والربع الباقي نشويات، زيبتعد بشكل كبير عن السكريات والحلويات ويكون الاعتماد في الحلويات على الفاكهة».
يجب على مريض السكر تأخير وجبة السحور بقدر الإمكان وذلك حتى لا تكون ساعات الصيام كثيرة، ويعتمد على البروتين بشكل أساسي مثل الفول أو البيض أو جبنة والابتعاد عن الخبز لانه قد يسبب ارتفاع نسب السكر وتسبب دخول الحمام بشكل كبير وتؤدي إلى الجفاف وتقليل المخللات والحوادق لأنها تؤدي إلى الجفاف أيضا وتقليل الشاي والقهوة والنسكافيه للحافظ على السكر.