كتب: روان مسعد -
05:07 م | الثلاثاء 26 أبريل 2022
تتزامن أعياد الربيع هذا العيد، وهو العيد الفرعوني الممتد حتى وقتنا هذا، ويتميز بتناول الأسماك المملحة من فسيخ ورنجة، مع شهر رمضان الكريم، وكذلك قدوم عيد الفطر المبارك، فمن لم يستطع تناول الأسماك المملحة مع الصيام، يمكنه تناول تلك الأسماك في عيد الفطر المبارك 2022.
وفيما يلي إتيكيت تناول الفسيخ والرنجة بحسب ما عرضه برنامج جروب الماميز على موقع يوتيوب، وذلك مثلما أوضحت خبيرة التجميل نادين جاد.
قدمت خبيرة الإتيكيت عددا من النصائح تبعا للإتيكيت لتناول الفسيخ والرنجة في العزومات.
تجهيز البيت كله لاستقبال الضيوف.
إعداد وتجهيز الفسيخ والرنجة قبل العزومة بيوم، ليكون هناك مساحة لفتح البيت وتهويته قبل فدوم الضيوف.
تسهيل العزومة، وذلك بتفصيص الرنجة والفسيخ ليكون سهلا تناولها بالشوكة.
تجهيز البصل مقطع شرائح وعليه خل وليمون.
تجهيز سلطة رنجة جاهزة للأكل فورا، وعليها كرفس وبصل مقطع.
تقطيع الخضروات خلال العزومة في حجم الإصبع ليسهل تناولها.
تقطيع الخبز أربع، وكذلك وضع خبزا كاملا للحاجة.
وضع سمكتين من الفسيخ والرنجة دون تفصيص في حالة أراد أحد الضيوف تناوله هكذا لرضا كل الأطراف.
تقطيع الليمون أنصاف ووضع عصارة الليمون على السفرة.
إعطاء الضيوف كل الاوبشنز بوضع الساندويتات والتغميس وكذلك تفصيص من البداية للنهاية.
لكل ضيف طبق كبير نوعا ما، لوضع السمك المملع، والسطة والليمون.
عدم وضع شوربة أو طبق عميق على سفرتك دون حاجة.
عمل سلطة سي فوود، أو سلطة تونة للأطفال، وأرز سمك وسمك مقلي وعمل ميني ساندويتش لسهولة تناول الاطفال، وعمل جيلي وفشار ولقمة القاضي للأطفال.
في البيت يمكنك تناول ما تحتاجة كما تريد ولكن في الخارج يجب تناول الطعام باستخدام الشوكة والسكينة، وطبقا لقواعد الاتيكيت.
