مشاكل صحية عديدة يعاني منها مرضى الكوليسترول تسبب لهم أزمات مختلفة، من بينها انسداد الشرايين وتصلبها، ما يؤدي بدوره إلى تفاقم المشكلات الصحية التي لا ينقذها إلا الصيام لما له من فوائد كبيرة لمرضى الكوليسترول.

كيف يكون الصيام مفيدًا لمرضى الكوليسترول؟

الدكتورة مروة شعير باحث بقسم الأغذية الخاصة والتغذية لمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، أوضحت في تصريحات خاصة لـ«هن»، أن الصيام يشكل أهمية بالغة لمرضى الكوليسترول، وخاصة إذا جرى اتباع عدد من النصائح، والتي تتمثل في:

1- اتباع نظام غذائي صحي.

2- الامتناع عن التدخين.

3- المواظبة على ممارسة الرياضة بشكل يومي، في مدة تتراوح من حوالي 30 إلى 45 دقيقة.

4- ممارسة الرياضة أو المشي أو ركوب الدراجة.

أمور يجب مراعاتها خلال فترة الصيام

ولفتت طبيبة التغذية إلى بعض الأمور التي يجب الأخذ بها في الاعتبار، عن التخطيط لإعداد الوجبات لمرضى الكوليسترول في رمضان، من بينها:

1- الابتعاد عن مصادر الدهون المشبعة، مثل البط والأوز والحمام، واللحوم عالية الدهن، والأكلات الدسمة، والمسبكة، والحلويات الشرقية.

2- التقليل قدر الإمكان من تناول كل من المخ والكبدة، وجميع القشريات والمحاريات البحرية.

3- الاهتمام بتنوع البروتين بين اللحوم البيضاء، وأهمها الأسماك والتي يجب تناولها خلال يومين أسبوعيا، ويتم تناولها مشوية أو مطهية في الفرن.

4- الحرص على تناول البروتينات النباتية كالبقوليات وعيش الغراب، إلى جانب منتجات الألبان قليلة الدسم.

5- أما بالنسبة للبيض فيمكن تناول بيضة واحدة يوميًا في السحور.

6 - تناول الخضروات ومصادر الألياف.