كتب: ندى نور -
07:42 م | الثلاثاء 28 ديسمبر 2021
الأكلات الحارة لها عشاقها الذين لا يتذوقون الطعام دون شطة أو مشتقاتها على الأكلات المختلفة التي تعطي الطعام مذاقًا مختلفًا، لذلك نقدم لكِ طريقة عمل هريسة الشطة المشهورة في المكسيك والسودان وغيرها على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، مقدمة برنامج «على قد الإيد» على سي بي سي سفرة.
نقدم لكِ في خطوات بسيطة وسهلة طريقة عمل هريسة الشطة.
المكونات
ربع كيلو فلفل حار أحمر وأخضر.
2 ثمرة فلفل رومى أحمر.
5 فص ثوم.
كوب زيت.
ملح.
فلفل أسود.
- خلط المكونات معا في الخلاط.
- صب الخليط في برطمان وتغطية الوجه بالقليل من الزيت ثم استخدامه عند الحاجة.
المكونات
كيلو جرام من الشطة الحمراء.
رشة من الملح.
ملعقة صغيرة من السكر.
ربع ملعقة صغيرة من الكربونات.
نصف كوب من الزيت.
إزالة البذور البيضاء التي في الداخل والتخلص من القمع، ثم وضع قرون فلفل الشطة في قدر على نار هادئة.
وضع الملح والسكر والكربونات وتركها لمدة عشر دقائق.
وضع المكونات في الخلاط وفرمها جيدا.
وضع ربع كوب الزيت وتقلب، يترك المزيج حتى يبرد، ويوضع في برطمان داخل الثلاجة لحين الاستخدام.
خفض نسب الكولسترول في الدم.
تنظيم نبضات القلب.
تنشيط الدورة الدموية.
تسهيل عملية الهضم.
حرق الدهون.
مفيدة لمرضى السكري.
تخفيف آلام المفاصل خاصة عند كبار السن.
فاتحة للشهية.
تساعد في العلاج من مرض السرطان.
الحماية من تصلب الشرايين والجلطات المفاجئة.
الحماية من مرض الزهايمر.
