كتب: آية أشرف -
04:15 م | السبت 29 أغسطس 2020
جددي في أطباق الفطور أو العشاء، وحضري على مائدة طعامك البيض بالمشروم بخطوات بسيطة، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.
4 بيضات
مشروم
زيتون أسود
بصل
ملح
فلفل أسود
زيت
جنبة موتزاريلا
ملعقتين دقيق
فلفل أخضر
شوي البصل في الزيت مع الفلفل والمشروم، على نار هادئة.
اخفقي البيض مع الملح والفلفل والدقيق، ثم ضيفي على الخليط السابق على النار حتى ينضج.
قدمي الطعام عقب نضجه في صحن التقديم، وضيفي له الجبن الموتزاريلا والزيتون على الوجه.
