رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

"زي المطاعم".. طريقة عمل الكبدة المشوية في المنزل

كتب: يسرا محمود -

08:28 ص | الأحد 31 مايو 2020

الكبدة المشوية

مع استمرار تفشي فيروس كورونا، والخوف من شراء أطعمة من الخارج، بدأت العديد من ربات البيوت في البحث عن طرق إعداد مأكولات تشبه المُعدة في المطاعم بسهولة، وعلى رأسها الكبدة المشوية.

وفيما يلي خطوات تحضير الكبدة المشوية، على طريقة الشيف الشربيني، الذي قدمها في برنامجه "الشيف" المذاع على قناة "CBC سفرة".

مقادير الكبدة المشوية

ثوم

خل

عصير ليمون

زيت زيتون

 

ملح

فلفل

طريقة تحضير الكبدة المشوية

- تتبيل الكبدة بالثوم والخل وعصير الليمون وملح وفلفل.

- على شواية مدهونة بالزيت ضعي الشرائح وقلبيها حتى تنضج.