قدمت الشيف أميرة شنب، طريقة عمل رواني، وذلك من خلال برنامجها "أميرة في المطبخ" المذاع على قناة "CBC سفرة"، وهي من أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها بخطوات سهلة.

مقادير عمل رواني

5 بيضات 

125 جرام سكر 

2 جرام فانيليا

150 جرام دقيق سمولينا 

150 جرام دقيق أبيض 

10 جرام بيكنج بودر 

رشة ملح

للوجه

100 جرام مربى مشمش

كريز مسكر أحمر 

150 جرام جوز هند أبيض 

طريقة عمل رواني

يسخن الفرن على درجة حرارة 180

تجهز صينية بالزبدة ودقيق السمولينا

تخلط المكونات السائلة معا

تخلط المكونات الجافة معا

تخلط المكونات الجافة مع السائلة معا

يوضع في الصينية، وتخبز في الفرن حوالي 30 دقيقة

تسقى بالشربات البارد، وتزين بجوز الهند والكرز المسكر

السيرب

يوضع الماء والسكر على النار حتى الغليان ثم يضاف الليمون

يترك ليبرد تماما