كتب: هن -
07:15 ص | الأحد 10 مايو 2020
قدمت الشيف أميرة شنب، طريقة عمل الجلاش بالجبنة وذلك من خلال برنامجها "أميرة في المطبخ" المذاع على قناة "CBC سفرة"، وهي من الوجبات السهل تحضيرها بخطوات بسيطة في المنزل.
لفة جلاش
زبدة مذابة
جبن مشكلة مبشورة (موتزاريلا – فلمنك – شيدر أحمر )
زيتون أخضر وأسود حلقات
فلفل رومي مفروم
طماطم جوليان بدون القشر
لبن
بيض
تفرد طبقات من الجلاش في صينية الفرن و يدهن بين الطبقات بالزبدة المذابة.
يضاف الجبن والزيتون والفلفل والطماطم.
تفرد طبقات أخرى من الجلاش ويدهن بين الطبقات زبدة وتقطع.
يضرب البيض مع اللبن.
ويسقى به الجلاش.
ويدخل الفرن.
ويقدم ساخنا.
