كتب: هن -
01:18 ص | الخميس 30 أبريل 2020
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل الكنافة العثمانلية، وذلك من خلال برنامجها "على قد الإيد" المذاع على قناة "CBC سفرة"، وهي من أنواع الحلويات الرمضانية التي يمكن تحضيرها في المنزل بدلا من شرائها.
نصف كيلو كنافة
نصف كوب سمن مذاب
1 كوب شربات
لون أحمر
جبنة قريش
جبنة موتزاريلا
تذوب السمنة على النار ثم يضاف عليها اللون الاحمر.
يضاف السمنة باللون على الكنافة وتفرك جيدا.
توضع طبقة من الكنافة في الصينية.
يضاف الجبنة الموتزاريلا مع الجبنة القريش وتقلب جيدا.
تضاف حشوة الكنافة ثم تضاف طبقة اخرى من الكنافة ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج.
تسقى بالشربات وتقدم.