كتب: هن -
07:44 ص | الثلاثاء 05 نوفمبر 2019
حضري على سفرتك اليوم، سلطة الباذنجان والبنجر، الشهية والغنية بالفيتامينات والمعادن اللازمة لبناء وصحة الجسم، وإليكِ الطريقة بخطوات الشيف شربيني.
باذنجان مقلي
بنجر
جزر
سكر
طحينة
لبن رايب
ليمون
ثوم
خل
زيت زيتون
ملح – فلفل
قومي بتقطيع الجزر، والباذنجان المقلي إلى مكعبات متوسطة الحجم.
افرمي البنجر مع السكر
في كوب صغير افرمي الثوم مع عصير الليمون، والطحينة، ثم ضيفييه مع خليط البنجر والسكر.
ضيفي اللبن الرايب واضربيهما بالمضرب الكهربائي.
ضيفي الخليط السابق للجزر والباذنجان، مع الخل والملح والفلفل.
