كتب: هن -
06:07 ص | الأربعاء 16 أكتوبر 2019
سلطة الحمص، طبق جانبي يمكن استبدال السلطة الخضراء العادية به، ولها فوائد جمة، وتقدم مع أطباق الدجاج، واللحوم الرئيسية، وفيما يلي طريقة تحضير سلطة الحمص.
2 علبة حمص مستوي.
2 معلقة خل.
عصير ليمون.
2 معلقة زيت زيتون.
2 معلقة ثوم مفروم.
1/2 كوب طحينة.
ماء.
معلقة صغيرة عسل أبيض.
كوب بقدونس مفروم.
صنوبر محمص.
رمان.
يوضع الحمص في كبة الطعام، مع الليمون والعسل والخل والطحين والثوم والملح والفلفل.
تخلط المكونات كلها جيدا، ثم يضاف الرمان ورشة البقدونس.
تخلط المكونات مرة أخرى.
توضع السلطة في طبق التقديم وتزين بالحمص والرمان والبقدونس.