كتب: الوطن -
03:27 ص | الخميس 17 أكتوبر 2019
الجبنة الكيري من التي يفضلها الكثيرون، وتبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة إعدادها في المنزل، نظرًا لمذاقها المميز.
وفيما يلي خطوات تحضير الجبنة الكيري، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، مقدمة برنامج على قناة "CBC سفرة".
لبن
ملح
زبدة
خل
- وضع اللبن على النار حتى يدفأ.
- إضافة الخل على اللبن الدافئ، مع التقليب.
- تصفية الخليط حتى فصل القوام الكريمي عن الشرش.
- إضافة الخليط الكريمي مع الملح والزبدة في الخلاط.
- إضافة الخل إلى الخلاط، التي تعد الخطوة النهائية للحصول على جينة كيري.
