"دجاج كاتشاتوري" من الأطعمة الإيطالية، التي يفضلها الكثيرون، باحثين عن طريقة إعدادها المنزل، نظرا لمذاقها المميز.

ويقدم "هن"، خطوات تحضير دجاج كاتشاتوري، خلال الفقرات التالية:-

المقادير

دجاج

دقيق

عش الغراب

طماطم

ثوم مهروس

بصل

ملح

فلفل

مرقة دجاج

طريقة التحضير

- تقطيع الدجاج، ووضعها في خليط من الدقيق والملح والفلفل.

- وضع الدجاج المُتبل في زيت غزيز داخل طاسة على النار، حتى ينضج.

- وضع عش الغراب والبصل والثوم والطماطم والزيت في وعاء، ثم إضافة ماء ساخن عليه ومرقة دجاج.

- إضافة الدجاج على الخليط السابق، ووضعهم على نار هادئة.