كتب: الوطن -
04:21 ص | الأربعاء 10 يوليو 2019
الدجاج من البروتينات الأساسية على السفرة يوميا، ويقدم موقع "هن" طريقة بسيطة لتحضير الدجاج المحشي جبن، كـ"طبق جانبي"، أو لتناوله مع بعض النواشف، مثل الرقاق والجلاش، أو السمبوسك، ويفضل كذلك تقديم طبق شوربة معه، وأرز أبيض، مع الصوص المفضل لديك.
5 قطع صدور دجاج.
ملح وفلفل أسود.
ثوم بودر.
بصل بودر.
جبن حلوم.
زيت زيتون.
2 فص ثوم مفروم.
مرق.
زعتر.
يفتح جانبا من صدر الدجاج، وتحشى الصدور بشرائح الجبن الحلوم.
يتبل الدجاج بالبصل والثوم البودر والملح والفلفل.
يشوح الدجاج في الزيت حتى يأخذ اللون الذهبي.
يضاف الثوم والمرق والزعتر.
يرفع الدجاج من الوعاء الموضوع على النار، وتوضع ملعقة دقيق مع المرق داخل الوعاء، ويقلب الخليط حتى يصبح صوص.
توضع صدور الدجاج في صينية التقديم، ويوضع عليها الصوص، ثم تقدم للأكل.
