يحتاج الصيف إلى وصفات سريعة، سهلة وخفيفة على المعدة، للاستمتاع بصيف مشرق مليء بالبهجة والحيوية.

وإليك أسهل الوصفات لتحضير الكيكة بخطوات نرمين هنو من برنامج "زي السكر":

- 3 عصير ليمون.

- كوب ونصف سكر.

- نصف كوب لبن رائب.

- نصف كوب شراب الكركديه.

- كوب زبدة.

- 5 بيضات.

- 3 كوب دقيق.

- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.

- ملعقة صغيرة ملح.

الجليز:

- 2 عصير ليمون.

- 3 كوب سكر.

- بودرة شراب.

- كركديه للحاجة.

طريقة التحضير الكيك:

1- تخفق الزبدة مع السكر للحصول على قوام هش.

2- يضاف البيض والفانيليا بالتدريج مع الخفق.

3- تخلط المكونات الجافة وتضاف للخليط ويضاف عصير الليمون والكركديه واللبن الرائب.

4- يصب الخليط في قالب كيك مجهز بالدقيق والزبدة.

5- يترك في الفرن على حرارة ١٦٠ لمدة ٣٠ دقية.

طريقة تحضير الجليز:

يخفق عصير الليمون مع السكر البودرة ويضاف القليل من شراب الكركديه مع الخفق، ويزين الكيك بالجليز ثم يُقدم.