مملكتي
كيك الشيكولاته بدون فرن

تعاني الكثير من ربات البيوت من عدم إمكانيتها لعمل الكيكة في المنزل بسبب مشاكل الفرن وعدم توزيعه لدرجة الحرارة جيدًا به، ولذلك قدمت الشيف آلاء الجبالي طريقة عمل الكيكة على البوتاجاز دون استخدام فرن، وذلك على صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي الفيس بوك.

المكونات:

3 بيض 

كوب سكر

فانيليا

نصف كوب من الزيت

كوب حليب

ملعقة صغيرة خل

2 كوب دقيق

نصف كوب كاكاو خام

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

رشة ملح

الطريقة:

- يضرب البيض مع السكر والفانيليا والزيت والخل والحليب جيدا لمدة لا تقل عن دقيقتين.

- يمزج الدقيق والكاكاو والبكينج بودر، ورشة الملح جيدًا.

- يصب المزيج السابق على الخليط البيض تدريجيًا، ويضرب جيدا بالمضرب.

- يجهز قالب الفرن بالزبدة والدقيق أو ورق الزبدة، ثم يصب فيها المزيج الأخير.

- في إناء عميق يصب فيه الماء الساخن بمقدار نصفه، ثم يوضع بداخله قالب العجين.

- يغطى الإناء بقطعة من القماش ومن ثم غطاء الإناء، ثم توضع على نار هادئة لمدة نصف ساعة.

- تترك لتبرد ثم تزين بصوص الشيكولاته وتقدم.

 

 

أخبار قد تعجبك