رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

مطبخ

طريقة عمل كيك الشيكولاته بدون فرن

كتب: منى السداوي -

03:11 م | الأحد 12 أغسطس 2018

كيك الشيكولاته بدون فرن

تعاني الكثير من ربات البيوت من عدم إمكانيتها لعمل الكيكة في المنزل بسبب مشاكل الفرن وعدم توزيعه لدرجة الحرارة جيدًا به، ولذلك قدمت الشيف آلاء الجبالي طريقة عمل الكيكة على البوتاجاز دون استخدام فرن، وذلك على صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي الفيس بوك.

المكونات:

3 بيض 

كوب سكر

فانيليا

نصف كوب من الزيت

كوب حليب

ملعقة صغيرة خل

2 كوب دقيق

نصف كوب كاكاو خام

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

رشة ملح

الطريقة:

- يضرب البيض مع السكر والفانيليا والزيت والخل والحليب جيدا لمدة لا تقل عن دقيقتين.

- يمزج الدقيق والكاكاو والبكينج بودر، ورشة الملح جيدًا.

- يصب المزيج السابق على الخليط البيض تدريجيًا، ويضرب جيدا بالمضرب.

- يجهز قالب الفرن بالزبدة والدقيق أو ورق الزبدة، ثم يصب فيها المزيج الأخير.

- في إناء عميق يصب فيه الماء الساخن بمقدار نصفه، ثم يوضع بداخله قالب العجين.

- يغطى الإناء بقطعة من القماش ومن ثم غطاء الإناء، ثم توضع على نار هادئة لمدة نصف ساعة.

- تترك لتبرد ثم تزين بصوص الشيكولاته وتقدم.