رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

على طريقة "الفار الطباخ".. كيفية عمل "الخلطبيطة بالصلصة"

كتب: الوطن -

01:05 م | الأربعاء 05 سبتمبر 2018

خلطبيطة بالصلصة

نال فيلم الكرتون "الفار الطباخ" إعجاب الكثيرين في مصر، وخاصة طبق "الخلطبيطة بالصلصة"، الذي قدمه وهو في الأصل طبق فرنسي تقليدي ويطلق عليه "راتاتوي مشوي"، ومن بعدها تداول علي مواقع التواصل الإجتماعي طريقة عمل هذا الطبق والذي يعتمد علي الخضراوات كمكونات رئيسية.

المقادير:

- 2 كوسة متوسطة.

- 2 قرع أصفر متوسط.

-2 بطاطس صغيرة 5 طماطم ويتم تقطيعهم إلي شرائح رقيقة.

-4 كوب صلصة "منزلية".

- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

- 1 ملعقة ثوم محمص وتوابل الأعشاب.

- 2 ملاعق كبيرة من الشوفان والريحان الطازج.

الطريقة:

- صب الصلصة في المقلاة.

- ترتب قطع الخضار في نمط متكرر من الطماطم، البطاطس، القرع والكوسة على الجزء السفلي من الصلصة.

- وضع زيت الزيتون علي الجزء العلوي من الخضار.

- ويرش الثوم مع توابل الأعشاب.

- توضع في الفرن مع درجة حرارة 375 ويستغرق الطهي من 30 إلى 45 دقيقة.