لوجبة الغداء أهمية كبيرة، فبإمكانها توفير الطاقة اللازمة للجسم والانتظام في تناولها ليس لفوائدها فقط، إنما أيضا تجنبا لأضرار صحية عديدة تلحق بالإنسان نتيجة إهماله تناولها منها عجز الجسم عن حرق السعرات الحرارية بانتظام، بجانب انخفاض طاقته وقلة إنتاجيته والحد من نشاطه، بالإضافة إلى فوائد صحية أخرى متعددة.

وتكمن أهمية وجبة الغداء في قدرتها على التأثير على شعورك لبقية اليوم، هذه الوجبة تستطيع وحدها أن تنشطك طيلة اليوم أو تشعرك بالخمول. 

ولزيادة إنتاجيتك في العمل، إليك ما يجب أن تتناوله خلال وجبة الغداء: 

1- استبدل الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض والمكرونة، بلحم الدجاج أو الديك الرومي حتى لا تشعر بالنعاس.

2- تناول السلطة خلال وجبة الغداء، فهي مليئةٌ بالألياف المغذية والماء، ومن شأنها أن تُشعرك بالشبع لفترةٍ أطول وللتحلية.

3- إذا لم ترغب بالتنازل عن حلوياتك المفضلة، فيمكنك استبدالها بالفاكهة مثل الأناناس في بعض الأحيان وتجنب تناول الأطعمة المليئة بالدهون والسكريات للشعور بالشبع بسرعة والعودة إلى مهامك، إذ من شأنها أن تؤثر على مستوى إنتاجيتك.