رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

صحة

بعد أزمة "الفراخ المجمدة"..5 نصائح عليكِ اتباعها عند شراء الدجاج

كتب: منى السداوي -

05:32 م | الأحد 04 فبراير 2018

دجاج

انتشر في الآونة الأخيرة، بيع الدجاج البرازيلي بأسعار زهيدة، ما جعل البعض يشك في كونه فاسدًا أو منتهي الصلاحية، لذلك يقدم الدكتور أحمد محسن استشاري التغذية العلاجية لـ"هن"، بعض النصائح التي تساعدك في معرفة ما إذا كانت الدجاجة فاسده أو سليمة:

1- التأكد من لون الدجاجة، وخاصة لو كان بها لون أزرق.

2- شم رائحة الدجاج، وحال ملاحظة أن رائحتها غريبة فعليك تجنبها فورًا.

3- اختبار اللزوجة، إذا استمر وجود هذه اللزوجة بعد غسل الدجاج بالماء، فهذا يعني أنها فاسدة.

4- التأكد من كسور العظام، حيث أن العظام التي تنكسر بسهولة دليل على فساد الدجاج وانتهاء صلاحياتها.

5- التأكد من تاريخ الصلاحية المحفور على عبوة الدجاج.

الكلمات الدالة