كتب: آية المليجى -
02:14 م | الخميس 09 نوفمبر 2017
يلجأ الكثير ممن يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن إلى تناول الخبز السن كبديل للخبز البلدي، ظنًا منهم أنه يعمل على إشباعهم وتقليل من السعرات الحرارية.
ونصحت سالي فؤاد، خبيرة التغذية ومقدمة برنامج "حلو وحادق"، بعدم تناول الخبز السن والبلدي أثناء فترة الحمية الغذائية، بسبب احتوائهما على الدقيق الأبيض والردة.
وأوضحت فؤاد، على صفحتها الخاصة عبر "فيس بوك"، أن الدقيق الأبيض يرفع زيادة نسبة السكر في الدم ويزيد من الرغبة في التناول، وأيضا يؤخر الحرق لمدة ساعتين، بينما تمنع الردة من امتصاص الكالسيوم وكثرتها تسبب في مشاكل في الأمعاء، ونصت بتناول شرائح الخبز المشبعة في حدود 3 مرات.
