كتب: منى السداوي -
03:50 م | الأربعاء 27 سبتمبر 2017
تقدم الشيف آسيا عثمان، طريقة سهلة لعمل الدجاج على الطرقة الصينية.
المكونات:
ليمونة كبيرة
رأس ثوم كاملة
عودين زعتر
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
زيت زيتون
الطريقة:
1- تغسل الدجاجة جيدا، وتنقع في الملح والخل حتى تجهز التتبيلة.
2- توضع الليمونة الكاملة والثوم والملح والفلفل والزعتر داخل الدجاجة وتقفل جيدا.
3- تدهن بالزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
4- تدخل الفرن على درجة حرارة 180، لمدة ساعة.
5- تخرج من الفرن وتدهن بعصير الليمون وتقدم.