قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، طريقة عمل الأرز بالفاصولياء البيضاء والطماطم، كأحد الأطباق الرئيسية التي تقدم على مائدة الغداء.

المقادير:

أرز

فاصوليا بيضاء مسلوقة

طماطم

بصل

زيت

ملح

فلفل أسود

طريقة التحضير:

- يشوح البصل في الزيت على النار مع الملح والفلفل الأسود حتى تتحمر جيدا.

- يُضاف الماء ويترك حتى الغليان ثم يضاف الملح والأرز، ويترك حتى الغليان.

- يقلب وتهدأ النار ويغطى وتترك حتى قرب تمام النضج.

- تضاف الفاصوليا البيضاء المسلوقة والطماطم ويقلب الخليط ويقدم.