البروكولي من الخضراوات المفيدة للصغار والكبار على حد السواء، بسبب قيمتها الغذائية العالية، لكنها لا تصلح كبداية طعام للطفال، حيث تنصح موقع wholesomebabyfood وهو موقع متخصص في وصفات طعام الأطفال، بعدم البدء بالبروكولي في مرحلة الإطعام الأولى التي تبدأ من الشهر السادس وحتى الثامن، لكن يمكن تقديمه كطعام بعد ذلك من خلال اتباع تلك الوصفة.

نغسل البروكلي بماء دافئ، ثم نقطع زهرته إلى قطع صغيرة، ونتركه لينضج باستخدام حلة البخار أو بالسلق، ثم نضربه في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعما، يمكن إضافة الماء إن احتاج الى ذلك، ثم نقدمه مباشرة إلى الطفل.