رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

مطبخ

بالصور| يابانية تصنع مجموعة مختلفة من "كعكات السلطة"

كتب: آية المليجى -

06:26 م | الإثنين 13 مارس 2017

كعك السلطة

اخترعت اليابانية ميتسوكي مورياسو مجموعة من "كعكات السلطة"، المصنوعة بالكامل من الخضار.

واستلهمت والدة الطفلين الفكرة من وراء هذه الأطباق الصحية التي أطلقت عليها اسم "Vagedeco Salad"، لأن طفليها مصابان بحساسية تجاه الأطعمة، حسبما أورده موقع "سي إن إن".

تستخدم مورياسو مجموعة من الخضار، مثل الكرفس والجزر والملفوف الأحمر والفجل، بدل من وضع الكريمة فوق الكعكة.

وتتميز هذه الكعكة بألوانها المميزة من الجزر، وتتكون من الجزر والفجل الأحمر والأبيض، أما الكريمة الموجودة بالداخل فهي تتكون من صلصة "Bagna Cauda" المصنوعة بالتوفو.

 كعكة الريحان التي تحتوي السلق والبطاطا والملفوف الأحمر وجذور اللوتس واللفت.

الكعكة مصنوعة من الكرنب والأفوكادو والجزر البري الأصفر مع الجزر البنفسجي، وأما الكريمة الموضوعة تحتوي على الشمندر.

وتحتوي هذه الكعكة على البطاطس البنفسجية مع توابل "ميسز" اليابانية، بالإضافة إلى نبات "funnel" والأرقطيون وجذور القلقاس.  

 وهذه الكعكة مصنوعة باليقطين والبروكلي ونبات القرنبيط والشمندر والبطاطا الحلوة البنفسجية.

الكلمات الدالة