قدمت وزارة الصحة والسكان، عبر موقعها الرسمي، نصائح للمواطنين عند تناول الفسيخ والرنجة في أول أيام العيد، وإرشادات عند الشراء، لتجنب التسمم أو الأمراض المرتبطة بالأسماك المملحة.
مع اقتراب عيد الفطر المبارك وبعدها أعياد الربيع، وهي أعياد مرتبطة بتناول الفسيخ والرنجة وهناك سؤال مطروح مهم.. هل تستطيع الحامل تناول الفسيخ والرنجة؟
تناول الفسيخ دون اتباع إجراءات السلامة الغذائية قد يشكل خطرًا صحيًا، حيث يحتوي على بكتيريا سامة قد تؤدي إلى التسمم الغذائي الحاد، وتوصي وزارة الصحة وخبراء التغذية بنقع الفسيخ في الخل والليمون لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
