كتب: سامية الإبشيهي -
03:12 م | الإثنين 17 مارس 2025
يعتقد الكثيرون أن شرب كميات كبيرة من الماء في وجبتي الإفطار والسحور هو الطريقة الأفضل لتجنب العطش أثناء النهار، لكن الأبحاث الحديثة تشير إلى أن هناك مشروبًا يتفوق على المياه في الحفاظ على ترطيب الجسم لفترة أطول.
جامعة سانت أندروز في اسكتلندا، أجرت دراسة شاملة لمقارنة تأثير عدة مشروبات على الترطيب، وأظهرت النتائج أن الحليب يتفوق على الماء العادي في الحفاظ على رطوبة الجسم لفترة أطول، والسبب وراء ذلك يعود إلى احتواء الحليب على مزيج من العناصر الغذائية، مثل:
وفقًا لخبراء التغذية، فإن شرب كوب من الحليب في وجبتي الإفطار والسحور يمكن أن يساعد في تقليل الشعور بالعطش أثناء الصيام، كما قالت خبيرة التغذية العلاجية، دكتور شيماء خفاجي لـ«الوطن»، إنّ إضافة الفواكه الطازجة إلى الحليب أو تناوله على شكل لبن مخفوق (سموذي) يمنح الجسم مزيدًا من الفوائد، إذ توفر الفواكه الفيتامينات والمعادن الضرورية للحفاظ على النشاط والترطيب.
وفي السياق نفسه، قدمت أخصائية التغذية الهندية روجوتا ديويكار مجموعة من النصائح الغذائية للحفاظ على الصحة والترطيب خلال رمضان، ومنها:
حيثُ أكدت روجوتا أن الحليب يتمتع بمؤشر ترطيب مرتفع، ما يساعد في تقليل الشعور بالعطش لساعات طويلة، كما أن تناول اللبن المخفوق مع الفواكه يساهم في تعزيز الهضم وتجنب مشكلات الانتفاخ والإمساك.
تنصح روجوتا ببدء الإفطار بتناول التمر مع اللبن الرائب، إذ يساعد ذلك في تبريد الجسم ومنع الإفراط في تناول الطعام، كما أن التمر مصدر طبيعي للطاقة، بينما يحتوي اللبن الرائب على البروبيوتيك، التي تحسن الهضم وتعزز صحة الأمعاء.
وللحفاظ على مستويات الطاقة خلال الصيام، أوصت روجوتا بتناول الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الحبوب الكاملة والموز، فالألياف تساعد على إبطاء عملية الهضم، ما يمنح إحساسًا بالشبع لفترة أطول، كما أن الموز يحتوي على البوتاسيوم الذي يمنع الجفاف ويحافظ على توازن السوائل في الجسم.
أوضحت استشاري التغذية العلاجية، أن الحليب الرائب يحتوي على نسبة عالية من الماء تصل إلى 85%، ما يجعله خيارًا رائعًا للترطيب، كما أنه غني بالإلكتروليتات مثل:
رغم فوائده العديدة، إلا أن الحليب الرائب ليس حلًا سحريًا لمنع العطش تمامًا، فالترطيب يعتمد على كمية السوائل التي يتناولها الصائم طوال الليل، وليس على نوع واحد فقط من المشروبات، لذا، يُنصح بشرب الحليب الرائب إلى جانب الماء، وتناول الفواكه الغنية بالماء مثل البطيخ والخيار والخس للحفاظ على الترطيب طوال اليوم.
