كتب: أمنية شريف -
09:42 ص | الإثنين 16 سبتمبر 2024
الصمغ العربي مصدر مهم لعلاج العديد من أمراض الجسم، إذ يحوي نسبة كبيرة من الألياف، وينصح أخصائيو التغذية بتناوله لأنّه غني بمضادات الأكسدة، وعلى الرغم من عدم انتشاره فإنّه مليء بالفوائد الغذائية، نستعرضها خلال السطور التالية.
الصمغ العربي له خصائص مضادة للالتهابات، وهذا ما يجعله يساعد على علاج أمراض الجسم، إذ يساهم في زيادة معدّل التركيز في عملية هضم البروتينات، كونه يحوي نسبة من الألياف، وله العديد من الفوائد وفقًا لحديث الدكتور محمد عفيفي، أخصائي التغذية العلاجية، خلال حديثه لـ«هُن»، والذي أوضح أنّه يمكن الاستفادة من الصمغ العربي عن طريق تناوله كمشروب، إذ يُطْحن ويصبح مثل البودرة ثم يضاف للماء أو العصير أو الشوربة:
كما أن له الكثير من الفوائد، لأنّه يعمل على التقليل من سرعة ترسب مكونات كريات الدم الحمراء، لأنّه يحتوي على مكونات عالية المستوى من البروتين واللاكتوز، إضافة إلى العديد من الفوائد، أوضحتها نتائج دراسة نُشرت في مجلة «International Journal of Rheumatology» عام 2018 أن استخدام الصمغ العربي يُخفف من أعراض التهاب المفاصل وشدته، والعديد من الفوائد، تتمثل في التالي:
ويُمكن تناوله كمشروب أو على الأعشاب، إذ يُعطي مذاقا جيدا.