كتب: شروق مراد -
11:46 م | الثلاثاء 16 أبريل 2024
الكورن دوج المقرمش من الوصفات اللذيذة، التي يعشقها الأطفال، ويمكن إعدادها في خطوات بسيطة، لتصبح مثل الجاهزة، بحسب الشيف ساندرا مكاري، ببرنامج «تيك أوي» على قناة cbc sofra.
يقطع الهوت دوج إلى نصفين، نقطع الهوت تشبه الأصابع، يتم غرز كل قطعة من الهوت دوج في السيخ الخشبي وغرز قطعة من جبن الموتزاريلا.
في وعاء يتم تحضير الطبقة الخارجية، بوضع الدقيق والملح والسكر والبيض واللبن، والتقليب جيدًا حتى تصبح عجينة، ونغمر الأسياخ فيها، ثم نضعها في زيت قلي غزير على نار متوسطة ونقليها ونقدمها ساخنة مع الصوصات، مثل صوص الهاني مسترد.