كتب: آية أشرف -
06:47 م | الأحد 13 أغسطس 2023
تُعد كيكة الشوكولاتة الهشة، من الحلويات التي يحبها الأطفال بشكل كبير، والتي يمكن تحضيرها بأبسط الطرق وأسرع الخطوات وبدون تكاليف أو عناء في منزلك، مع تزيينها بصوص الشوكولاتة اللذيذ.
وقدمت الشيف سالي فؤاد، طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة في المنزل، ويمكنك تطبيقها بسهولة من خلال الخطوات التالية:
- كوبان من الدقيق.
- كوب من اللبن حسب الرغبة كامل الدسم أو خالي الدسم.
- كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الزيت.
- 3 بيضات أبيض.
- فانيليا.
- بيكنج باودر.
- كاكاو خام غير محلى.
- في الخطوة الأولى، ابدأي أولًا عن تحضير كيكة الشوكولاتة الهشة، بخفق الببيض مع السكر والفانيليا، وربع كوب الزيت.
- في الخطوة التالية ضيفي اللبن بالتدريج، مع الاستمرار في الخفق جيدًا.
- لنجاح كيكة الشكولاتة الهشة، احضري وعاء آخر، واخلطي كمية الدقيق مع البيكنج باودر في وعاء آخر.
- أضيفي خليط البيض والكاكاو مع خليط الدقيق، واستمري في الضرب جيدًا.
- ادهني صينية الكيكة من خلال رش كمية من الدقيق، ثم ضعي الخليط الخاص بالعجين بداخلها
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة ثلث ساعة.
- حتى تنجح كيكة الشوكولاتة الهشة، افتحي لمبة الفرن على الكيكة من حين لآخر أثناء تسويتها، لمتابعة نضجها.
- عند نضجها اختبريها بالسكين، ثم زيينها في النهاية بصوص الشوكولاتة، ومن ثم قدميها مع الشاي أو العصائر المختلفة.
