خلال عيد الاضحى الذي تنتشر فيه الأُضحيات، ويجرى توزيع لحومها سُنةً عن سيدنا إبراهيم، يكون هناك جزء منها وهي الكوارع، التي تحتار ربات البيوت في تنظيفها، لذلك نصحت الشيف هالة فهمي السيدات بطريقة سهلة لتنظيف الكوارع بمكونات بسيطة، وهي الملح والدقيق، ومجموعة أخرى من المقادير الموجودة في بيتك، ومعها هناك طرق أخرى منها تنظيف الكوارع بالبيكربونات.

طريقة تنظيف الكوارع

- مكونات خلطة غسيل وتنظيف الكوارع

- 3 كوب دقيق

- كوب ملح

- نصف كوب خل

- 5 ليمونات

- ملعقة كبيرة سكر

- 3 لترات من الماء

- طريقة تنظيف الكوارع:

1- لتنظيف الكوارع أولًا احضر الكوارع واغسليها جيدا بالملح والدقيق عدة مرات.

2- وضع ماء وخل وعصير ليمون وملعقة سكر ومزجهم جميعًا جيدًا ثم وضع الكوارع فيها، بعد الانتهاء من الخطوة الأولى لمدة ربع ساعة قبل الطهي.

طريقة تنظيف الكوارع بالكربونات:

تعتبر طريقة تنظيف الكوارع بالكربونات، واحدة من أشهر طرق التنظيف، والتخلص من الرائحة على النحو التالي:

- ضعي كمية وفيرة من المياه، وضعيها في وعاء عميق، مع 3 ملاعق تقريبًا من بيكربونات الصوديوم.

- ضعي الكوارع بخليط المياه والكربونات، واتركيها على نار متوسطة الحرارة حتى تمام الغليان، ثم صبي الماء، وانزعي الشعر منها.

- كرري العملية السابقة مرة أخرى، ثم ضعي الكوارع مرة أخرى في ماء نظيفة مع كمية من بيكربونات الصوديوم، واتركيها على النار حتى تغلى مرة أخرى.

- صبي المياه من الكوارع مرة أخرى، وانزعي باقي الشعر العالق بها.

- في النهاية، احرصي على كشط الكوارع بالسكين، من خلال حكها بلطف حتى تصبح بيضاء ونظيفة وخالية من الشعر تمامًا.

- في الخطوة الأخيرة قومي بدعك الكوارع بكمية من الملح والخل الأبيض جيدًا، للتخلص من الزفارة والرائحة الكريهة العالقة بها، ومن ثم اغسليها مرة أخرى بالماء الجاري.

طريقة تنظيف الكوارع بالخل والدقيق

وهناك طريقة أخرى لتنظيف الكوارع منها الخل والدقيق، في وعاء عميق اخلطي الماء، مع الملح والخل، والدقيق، ثم اغمري الكوارع داخل الخليط السابق لمدة ساعة، وبعدها اغسلي الكوارع بالماء جيدا.

في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والملح والخل، ثم استخدميهم في تدليك الكوارع جيدا، للتأكد من تنظيفها، ثم اغسلي الكوارع للمرة الثالثة بالخل والملح والدقيق.