كتب: آية أشرف -
11:34 ص | الأربعاء 10 مايو 2023
تبحث العديد من السيدات عن المشروبات الطبيعية، التي تسهم في تعزيز صحة وجمال البشرة، ومكافحة الأمراض بوجه عام، بدلًا من اللجوء إلى الحبوب والأدوية التي تترك آثارًا جانبية، تؤثر على صحة المرأة مع الوقت، وربما تسبب لها اضطرابات في الهرمونات.
ويعد ماء الشعير المغلي، واحدا من المشروبات الطبيعية التي تسهم في تحسين الصحة، وتعزيز جمال البشرة، فالشعير أحد أنواع الحبوب المغذية والغنية بالألياف، ويمكن تحضيره بسهوله والاستفادة من فوائده الصحية.
ويرصد «هُن» في السطور التالية، فوائد ماء الشعير المغلي في الصيف، وفقًا للموقع الطبي «webmd»، المتخصص في الشؤون الصحية.
يساعد تناول ماء الشعير المغلي على زيادة كمية البكتيريا المفيدة الموجودة في القناة الهاضمة، وهو ما يسهم في خفض مستويات سكر الدم، لمدة تتراوح من 11و14 ساعة بعد تناوله.
ماء الشعير المغلي غني بالألياف، فتناوله بانتظام يساعد على تحسين الهضم وكبح الشهية، وتقليل كمية الطعام الذي يتم تناوله يوميًا، وهو ما يؤدي في النهاية لخسارة الوزن.
بذور الشعير وماء الشعير المغلي، غني بنسب عالية من فيتامين ج، وهو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد على مكافحة الالتهابات المختلفة في الجسم، وعلى رأسها تعزيز جهاز المناعة، وإنتاج خلايا الدم البيضاء ومكافحة الأمراض المختلفة.
لأن ماء الشعير المغلي غني بنسبة عالية من مضادات الأكسدة، فيساعد على مكافحة العديد من الأمراض مثل التهابات المفاصل، والنقرس، والأمراض العصبية المختلفة، والسرطان.
تحتوي حبوب الشعير ومشروب الشعير المغلي على جرعة عالية من مضادات الأكسدة، التي تحسن مظهر البشرة، وتكافح علامات تقدم سن البشرة، بحسب ما ذكره الدكتور هاني الناظر، استشاري الجلدية لـ«هُن» وعلى رأسها التجاعيد.
- مكافحة اضطرابات النوم وتحسين جودته.
- تحسين الجهاز الهضمي، من تخفيف الإمساك، وعلاج آلام المعدة.
- الحماية من الإصابة بتسوس الأسنان.
- تحسين وتقوية الدورة الدموية في الجسم بشكل عام.
- مكافحة تكون الجلطات الدموية.
- خفض مستويات الكولسترول في الجسم.
- حماية الجسم من الإصابة بأمراض القلب والشرايين المختلفة.
ويمكنك تحضر كمية من الشعير المغلي من خلال المكونات التالية:
- نصف كوب من حبوب الشعير الطازجة أو المحمصة.
- لتر ونصف من الماء.
- قشر ثمرتين من الليمون.
- عسل حسب الرغبة.
- اغسلي حبوب الشعير جيدًا، ثم ضعيها في قدر على النار مع الماء وقشور الليمون.
- اتركِ المزيج إلى أن يبدأ بالغليان على نار متوسطة، ثم قومي بخفض الحرارة.
- اتركِ الخليط فيما بعد على النار لفترة تتراوح من15-30 دقيقة إضافية، ثم ارفعيه من على النار.
- قم بتصفية الخليط من حبوب الشعير ومن قشور الليمون.
- ضيفي العسل إلى مشروب الشعير المغلي.
- احفظي المشروب في الثلاجة لوقت التقديم.
