ماذا يحدث للجسم عند تناول السردين، سؤال يشغل بال العديد من محبي هذا النوع من الأسماك، خاصة مع الحرص على أكله من حين لآخر، سواء كوجبة أساسية أول على مدار أوقات متفرقة خلال اليوم.

معلومات عن سمك السردين 

- يعد السردين نوعًا من الأسماك الصغيرة التي يُعتقد بأنها سُميت باسم سردينيا نسبة للجزيرة الإيطالية التي يتواجد فيها بكثرة وكميات وفيرة.

- يعتبر سمك السردين سريع التلف لذلك يعد استخدامه في المعلبات هو الأكثر شيوعًا.

- يتواجد السردين بكثرة في المحيط الأطلسي والمحيط الهادئ والبحر الأبيض المتوسط.

- وتتغذى هذه الأسماك على العوالق فقط، مما يعني أنها لا تحتوي على مستويات عالية من الزئبق الموجودة في الأسماك الأخرى.

الفوائد الغذائية لتناول السردين

وللرد على التساؤلات بشأن ماذا يحدث للجسم عند تناول السردين، يكشف موقع «healthline» العالمي المعني بشؤون الصحة العامة، عن أبرز فوائده عند الحصول عليه، وهي:

- تمتلئ هذه الأسماك الصغيرة بالعناصر الغذائية التي يمكن أن تكون مفيدة في الوقاية من عدد من الأمراض المزمنة، كالوقاية من أمراض القلب والحماية من بعض أنواع السرطان.

- يوصى أحيانًا بالسردين للنساء الحوامل وكبار السن، حيث أنه يحتوي على الكالسيوم والعديد من العناصر الغذائية الحيوية الأخرى. 

- يحتوي السردين على ألاحماض الدهنية «أوميجا -3»، التي تساعد في الوقاية من أمراض القلب بسبب خصائصها المضادة للالتهابات، كما أنها تقلل من خطر الإصابة بجلطات الدم.

- يعد السردين مصدرا ممتازًا لفيتامين «ب 12» الذي يساعد في الحفاظ على صحة نظام القلب والأوعية الدموية ويمنح الطاقة.